Red Lobster memiliki pemimpin baru untuk memperbaiki perusahaan setelah kebangkrutannya baru-baru ini.
Damola Adamolekun, mantan CEO di jaringan restoran perpaduan Asia PF Chang, telah ditunjuk sebagai CEO baru Red Lobster untuk memandu perusahaan melalui proses restrukturisasinya, kata konsorsium investor pada hari Senin.
Red Lobster mengajukan kebangkrutan Bab 11 pada bulan Mei, setelah mengumpulkan lebih dari $1 miliar utang. Perusahaan menghadapi serangkaian kemunduran, termasuk kenaikan biaya dan perubahan preferensi konsumen, Business Insider menulis pada bulan Mei.
Pemilik restoran sebelumnya, Thai Union Group, mengatakan akan keluar dari perusahaan, dengan alasan kerugian finansial yang signifikan. Grup tersebut awalnya mengakuisisi saham minoritas pada tahun 2016 dan mengambil alih kendali mayoritas pada tahun 2020, tetapi kesulitan mengelola penurunan penjualan merek dan kenaikan biaya — termasuk kerugian besar dari promosi “Endless Shrimp” senilai $20, BI melaporkan pada bulan Mei.
Perusahaan tersebut memperoleh $100 juta dari pemberi pinjaman pada bulan Mei, yang mengambil alih kendali bisnis tersebut.
Adamolekun ditunjuk oleh pemberi pinjaman Red Lobster untuk mengambil alih bisnis restoran. Pria berusia 35 tahun ini baru-baru ini menjabat sebagai mitra operasi di perusahaan ekuitas swasta Garnett Station Partners.
Sebelumnya, Adamolekun memimpin PF Chang dari Juni 2020 hingga Agustus 2023. Ia mengawasi perusahaan tersebut melalui kesulitan yang ditimbulkan oleh pandemi COVID-19.
Restoran tersebut mengalihkan operasinya untuk berfokus pada teknologi untuk “optimalisasi daring dan menempatkan staf kami pada peran baru,” kata Adamolekun kepada BI pada tahun 2022.
Di bawah kepemimpinannya, PF Chang beralih ke layanan bawa pulang dan melanjutkan upaya ekspansi, menambahkan sekitar 225 lokasi pada tahun 2023, kata perusahaan itu kepada WSJ.
Dalam wawancara tahun 2022 dengan BI, Adamolekun menekankan pentingnya kemampuan beradaptasi, fokus pelanggan, dan kepemimpinan yang transparan.
“Sejak hari pertama, prioritas saya adalah turun ke lapangan dan berbicara langsung dengan tim kami, daripada melakukan rapat umum perusahaan,” ungkapnya.
Ia juga menambahkan bahwa mempertahankan “tujuan jangka panjang dan arah strategis” adalah kunci untuk tetap tangguh di tengah perubahan kondisi pasar.
CEO baru sekarang bertujuan untuk merevitalisasi merek Red Lobster.
“Red Lobster adalah merek ikonik dengan masa depan yang luar biasa,” kata Adamolekun dalam sebuah pernyataan. penyataan.
Alumni Sekolah Bisnis Harvard itu mengatakan, ia berencana untuk meningkatkan pengalaman pelanggan dan menemukan cara baru untuk melibatkan pelanggan seiring upayanya membawa stabilitas dan pertumbuhan kembali ke perusahaan.
Adamolekun akan mengambil alih Red Lobster sebagai CEO, sambil menunggu persetujuan pengadilan bulan depan atas penjualan perusahaan tersebut kepada kelompok pembeli yang dipimpin oleh Fortress Investment Group, demikian dilaporkan Wall Street Journal. Restoran tersebut memiliki sekitar 550 lokasi di seluruh AS dan Kanada.